肌細胞との対峙

１６３．食養学

近年、難治性のシミやニキビが増えています。原因を紐解いていくと、体内の炎症が浮上します。炎症の原因は色々あるのですが、最近目立つのが食による炎症です。少し前にグルテンにハイジャックされた脳の話をしました。一日中血糖値が乱高下することで、イン […]

睡眠のリズムの乱れは体内時計の乱れです。ヒトの体内時計は最新の研究によると24時間11分です。たった11分のズレですから、かなり高精度な時計が体内にあると思っていいでしょう。高精度な時計ですから、数時間も夜更かしすればすぐに狂い始めます。 &n […]

肌の色と透明感は肌の内部の情報ですが、、ツヤとテカリは肌の表面の情報です。ツヤとはつややかで潤った「水分」による質感で、テカリは「油分」による光の反射です。水分は微細に分布してマットな質感を生み、油分は広がりやすいので平たい表面がギラついた […]

パンが大好物なあなた、、ダイエットしたいのに、パンがやめられないあなた、、それ、、完全に、脳が支配されてますよ！！なぜ？パンに脳が支配される？表面はカリッと中はフワッフワ熱々の焼きたてパンは、なぜあんなに美味しいの […]

病気から身を守る「免疫力」というものは、 20歳を迎えると共に、加齢によって低下の一途を辿り、 60歳になると20歳の頃と比べ、わずか1/5まで減少してしまいます。 1/5になってしまうということは、単純に病気にかかる確率が「5倍」になってしまう […]

食事を摂る際に意識して欲しいのが消化吸収です。栄養価が高く、良い食材を摂っても「消化吸収」がキチンと行われていないと、その栄養は細胞(ミトコンドリア)へは届きません。それどころか、せっかくの栄養が「毒」と化すのです。自分に合わない物や未消化物 […]

今回はリンパについての話です。セルライトが多い、浮腫やすい、これはリンパの流れが良くない症状の代表格です。放っておくと、万年疲労に見舞われ、足の太さが目立ってきます。滞りは周辺の筋肉層を硬直させ、そこには活性酸素（疲労物質）が […]

さて、前回お伝えした老化についての記述ですが、イギリスのオンライン科学誌「ネイチャー・エイジング」でも発表されました。老化は一定速度で進むのではなく、 44歳と60歳に急激に加速する。では、そこに何が起きているのでしょうか？ ▼4 […]

今回は、先週、アメリカスタンフォード大学の医学部教授たちが発表した、ある研究結果についてです。これは老化についての研究で、 25歳から75歳の108人に対し、 3ヶ月から6ヶ月おきに、血液、腸、皮膚の細菌、排泄物などのサ […]

今回は、最近注目されているアボガドという食材について。アボガドはカロリーが高い割には糖質がほとんど含まれておらず、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、生活習慣病の予防に効果的な果実として報告が多数あがっております。アボガドを毎 […]